青蒸桂鱼的做法

1、将新鲜桂鱼宰杀用料酒盐腌制半小时

2、把要用的辅材切好待用

3、大火蒸半小时

4、蒸好的鱼端出倒掉碗里的水，用蒸鱼的水再淋一次将水倒掉

5、将准备好的辅材均匀的撒在鱼身上

6、锅里油烧到起烟

7、把热油均匀的撒在鱼身上