1、将粽叶提前浸泡12小时或者用沸水煮软泡发
2、将糯米提前浸泡3-4个小时
3、如辅料用到肉类，应提前腌制
4、如辅料用到豆类，应提前浸泡
1、包了两种口味的，绿豆咸肉味和红豆红枣味，绿豆味的已经吃过了，非常好吃，历史最好的味道。
需要准备的工作是：
糯米洗净，滤水，不要滤干，水到米表面就行，泡着，不用泡太久，一般半个钟到一个钟就行了。绿豆红豆用开心泡一个半个钟，也不用泡太久。
2、用五花肉切块，放盐和老抽腌渍一个晚上，味道很好。
3、绿豆和糯米混合，放了一点点碱，多了不行，不入也不行，我们家的口味。
4、准备两张粽叶，正反放置。
5、卷成一个斗状。
6、继续放米。
7、放一块腌肉
8、盖上，要抓紧，手不能松。
9、折口的叶子太小了，就可以象这样加一张小叶子，方便扎上
10、一样的抓紧。
11、拿根绳子，要够长，首尾相连，象这样放上。
12、12合上。
13、象这样，把绳子的尾巴的那两股扭一起，然后就可以开始绕了。
14、最后抽绳首，拉紧
15、好了。
