1、鸡翅中正面划上两刀好入味，倒上料酒、谁枥珏宙盐、葱段、姜片腌制。（我是今天中午做昨天晚上腌制好放冰箱里的这样会让鸡翅更入味）
3、我是用的这牌子的麻辣香锅料，一袋里面两小袋，我们用一小袋就可以了。
5、煎烤到金黄色后就可以翻过去煎烤另一面。
7、煎完鸡翅后锅内会有很多的鸡油这时候把切好的土豆片一一放进去煎烤，两面也煎成金黄色就可以了。
9、起锅倒入适量的色拉油，油热后放进花椒几粒、八角几娟痕胚斐瓣、香叶一片、干红辣椒3个、葱姜蒜也都放进去翻炒小火，然后再把麻辣香锅料一小袋放到锅里翻炒，放少许的砂糖继续小火翻炒。
11、炒好后入碗可以享用自己做的麻辣香锅鸡翅了。
