穿心莲馅饺子

1、面粉加入适量的水和成面团饧半小时

2、穿心莲叶用淡盐水浸泡5分钟，反复冲洗干净

3、开水焯一下，过冷水，攥掉水分切碎

4、鸡蛋入油锅煎熟

5、毛葱去皮切碎

6、穿心莲碎加入毛葱碎、盐酱油拌匀

7、加入鸡蛋拌匀

8、包饺子

9、煮饺子

10、出锅。