1、治疗贫血
冻豆腐加水暖软后，注入鸡蛋清，停片刻，使之渗入，再行烹制，随意食用
2、治疗哮喘
痰火哮喘者，嫩豆腐400g，在水中烫后，加皮蛋1只，芝麻酱30g，酱油、盐、醋、糖、味精等拌匀后食
3、治疗伤风感冒
豆腐150g切片，加水略煮，再放入浅豆豉12g。葱白15g，煮汤1大碗，趁热饮汤，吃豆腐，盖被取汗即可
白糖煮豆腐睡前服下
4、轻度冻伤
鲜豆腐切成片贴在患处，用纱布包好，干了即换，连续2-3次
5、补碘
豆腐中含有多种皂角苷，可促进人体碘的排泄，容易引起碘的缺乏，而海带含碘丰富，二者搭配很适宜
6、感冒初期，小儿尤佳
豆腐适量，葱白3-5根，豆腐加葱白，加适量的水炖熟，每日食用2-3次，可治疗小儿感冒初期
