教你怎么做草菇烧牛肉

 时间:2024-11-21 07:53:07

1、牛里脊切片,用生粉、黑椒粉、料酒拌匀入味(生粉也可以用嫩肉粉代替)

教你怎么做草菇烧牛肉

2、草菇清理干净后,在开水里汆烫沥干(如果换成其他菇类也要先汆烫)

教你怎么做草菇烧牛肉

3、准备蒜片、葱丝、葱花

教你怎么做草菇烧牛肉

4、油锅里,先把牛肉炒变色捞出

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5、另倒少许油,先放姜蒜炒香

教你怎么做草菇烧牛肉

6、然后草菇下锅翻炒几下,再把牛肉全部下锅

教你怎么做草菇烧牛肉

7、适量蚝油,加热水,差不多能浸泡到牛肉就够了,加盖用大火焖几分钟,牛肉熟了收汁即可~(如果想多留些浓汤,可以适量勾芡)出锅盛盘,撒上葱花~~~

教你怎么做草菇烧牛肉
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