腌辣椒怎么腌好吃又脆不变色

1、辣椒加盐

准备好的辣椒里面放入适量的盐，把盐和辣椒搅拌均匀腌制半个小时。

2、装入瓶子

接下来准备一个无油无水的玻璃瓶，然后把腌好的辣椒装进去。

3、倒入料汁

装的过程中尽量压紧实一点，再把准备好的料汁倒入玻璃瓶里面。

4、密封一晚

料汁刚好超过辣椒就可以了，盖上盖子密封保存一晚上就可以吃了。