酱香黄酒焖猪蹄的制作方法

1、第1步，把准备好的两个猪蹄放入锅中，加入蒜片，葱结，大火煮开，撇去浮沫。

2、第2步，锅中放入25克油，12克蒜片，6克姜片，翻炒爆香倒入猪蹄，

3、第3步，锅中倒入一瓶黄酒，4颗冰糖，30克生抽，5克盐，大火煮开放入砂锅中，倒入泡好的黄豆，中火焖一个小时收汁即可。