蒜蓉粉丝金针菇-家常版

1、先把粉丝拿出来，放入清水中泡20-30分钟左右。

2、金针菇去除根部，并下水清理干净。香肠切成斜条。小米椒切成小圈。大蒜切成蒜末。葱切成小段。

3、蒜末倒入碗中，加入小米椒，锅中烧热油倒入碗中。再加入盐，蚝油，搅拌均匀。

4、金针菇打底依次摆入盘中，腊肠摆盘，把泡好的粉丝放入盘的中间，把调好的酱汁倒入盘中。

5、蒸锅中倒入适量的水，待水开后放入摆盘好的香肠粉丝金针菇，下锅蒸8分钟左右。撒上葱花，淋上热油。完成