虾米榨菜蒸豆腐

1、葱，洗净切粒。虾米用水浸泡。

2、榨菜洗净，切片，用清水浸泡5分钟。取出加糖拌匀。

3、将豆腐洗净码在盘子上，虾米及榨菜放在表面，用高火蒸3分钟后拿出倒去盘子里的水，加入辅料，再蒸2分钟即可。