1、首先我们准备一些新鲜的青辣椒跟新鲜的红辣椒。然后把辣椒都切碎放到碗里备用。
2、把猪肉都切成丝，然后放到油锅里煎一下，五花肉就可以，带有肥肉吃起来会比较香。
3、把猪肉煎至焦黄，捞出来备用。
4、根据个人需要的口味儿剁碎辣椒，喜欢碎的可以把它用家里的料理机，打碎一下就好。
5、把油锅里面倒入适量的油，然后把辣椒倒进油锅里爆炒，把豆瓣酱加到水里面搅拌成液体状，放入盐搅拌一下，然后放到锅里面煮开，把焦黄的肉丝也倒进锅里，一起盖上锅盖焖煮。
6、直到肉丝儿都有入味儿，然后加入熟的白芝麻起锅。油比水多，所以看起来色泽亮丽，很有食欲的样子。
7、想吃的时候，可以从密封罐里面拿出来蘸馒头吃，或者和烧饼一起吃，下饭的味道是很棒的哦。
