酸辣土豆丝怎么做好？

1、首先，把土豆去皮切丝，尽量切得细一些，大小均匀，这样炒起来比较好吃。

2、切好土豆，再切青椒，接着倒油，在油冒烟前把土豆丝倒进锅中，翻炒一会儿。

3、然后，往锅里倒些醋，继续翻炒一会儿，再把青椒倒进去翻炒。

4、最后，往锅里加入少量盐，酸辣可口的土豆丝就做好了。