如何做虾仁炒三色

1、首先需要准备好做这道虾仁炒三色用到的食材：虾仁是给孩子做蛋羹用剩下的，就随手拿来配个小菜。

3、将泡发好的木耳摘去根部的泥沙杂质后用清水冲洗干净。

5、虾仁是非常容易熟的食材，翻炒至虾肉变红就说明已经熟了。 因为是给孩子吃的，不想用料酒之类的腌制虾仁，就用姜蒜这些天然食材去腥也可以。

7、大火翻炒至每一种食材都受热均匀后加入适量的食盐调味，然后倒入提前调好的淀粉汁儿给这道菜勾一层薄芡，出锅前再淋入少许芝麻香油提味即可。