小小特色菜-五彩菠萝饭

1、首先把整个菠萝对半整齐切开，取其中一半用，另一半当直接吃了。将其中的果肉掏出，切成小块。

2、把香菇，胡萝卜洗净切小碎块，豌豆切丁。

3、瘦肉切小块，放入器皿中，加少量盐巴和淀粉腌制10-15分钟左右提味。

4、锅中倒入适量的油加热，然后放下腌制好的肉翻炒至7-8成熟。倒入豌豆，胡萝卜，香菇，加点盐爆炒。

5、接着炒几分钟，便可以倒入米饭，加点鸡精翻炒均匀。最后倒入切好的菠萝块继续翻炒。

6、菠萝块炒的差不多5分钟入味均匀即可取出盛入刚才的菠萝壳内。然后开始慢慢享用菠萝大餐吧。