酱牛肉的家常做法

1、准备好原材料

2、将牛肉稍微切成小一点的块

3、生姜、大蒜切成片，香葱打成结

4、将牛肉冷水入锅，加入适量料酒，煮开后再煮5分钟左右

5、冲洗干净血沫

6、高压锅里加入适量水，加入香葱、生姜、大蒜、八角、香叶、桂皮、百里香、孜然，适量盐和老抽，放入牛肉，大火烧开上汽后，改中火煮40分钟左右，根据自家的锅来决定哈，不要将肉炖烂了

7、关火后在焖两三个小时

8、取出凉后切块即可