蔓越莓紫薯月饼

1、准备食材。

2、将紫薯蒸熟。

3、用勺子碾压成泥。

4、倒入牛奶搅匀。

5、分成等量小剂子搓圆（40克一个）

6、用手压扁包入蔓越莓（5克）搓圆。

7、模具里抹上少许植物油防粘。

8、放入紫薯压实。

9、倒扣在烤盘，轻轻往下压推出月饼形状。

10、放入预热180℃烤箱，上下火中层烤10分钟即可。

11、撕去油纸摆入盘子。

12、酸甜可口。