1、把所有材料备好。
2、姜去皮，切丝。
3、排骨洗干净。
4、并用厨房纸吸干水份备用。
5、把吸干水的中排放进一个大盆里，加入所有的腌料，搅拌均匀。
6、盖上保鲜膜，放进冰箱的冰藏中腌制4小时以上（时间越长越入味）。
7、烤盆上铺上锡纸。
8、把腌好的中排整齐地摆进烤盆。
9、烤箱200度预热10分钟，10分钟后调回175度，把摆放好的排骨放进预热好的烤箱中的中下层，烤箱上下火20分钟后，取出烤盆，将排骨翻面，再烤20分钟。
10、叮当一声，色香味全的排骨就出炉了。这道非常简单快捷，非常适合上班一族，下班的时候把排骨买回来洗干净腌好，第二天下班后再烤，方便。
