牛肉锅贴的做法

1、牛肉切成小块

2、放入破壁机的搅拌杯里

3、盖上盖子插上电源，按下搅拌键开始工作

4、搅打成牛肉泥，加入老抽、生抽1、糖、盐、米酒、鸡蛋、葱、姜汁、适量的黑胡椒粉和十三香粉

5、搅拌均匀

6、准备好的牛肉馅和饺子皮

7、取一张饺子皮，放上适量的馅料

8、在饺子皮边的中间摸上点清水，然后对折，中间捏紧

9、这是包好的半成品

10、平底锅中加入少许色拉油，加热后放入锅贴，先煎一会

11、然后加少许清水加盖煮开

12、直到水分收干后，撒上葱花

13、牛肉锅贴完成