教你做甜点米糕

1、称取大米粉80克，糯米粉10克，白面粉10克，绵白糖15——20克。我用的15克白糖，觉得不怎么甜，这个米糕还是稍稍甜点儿好吃

2、加入少许酵母，用清水或者牛奶调成浓度合适的面糊。我的感觉是不稀不稠那样

3、放置温暖处醒发至鼓泡泡即可

4、模具刷上一层食用油，方便熟了以后脱模

5、将米糊倒入模具中，锅里加水烧开后再将盛着米糊的模具放入锅里蒸10——15分钟后关火

6、三五分钟后取出，晾凉

7、脱模，装盘