1、平底锅中火加热，倒入一些食用油，待油热，放入猪排进行煎制。翻面，煎至两面猪皮处略上色金黄。
2、将洋葱切丁，葱切葱花。将煎好的猪排盛出。用煎猪排剩下的人油，加入葱花和洋葱丁。煸炒至洋葱丁变软。
3、倒入鲜奶油。加入咖喱粉和盐。将酱汁搅拌均匀，大火加热。将猪排放入其中。
4、盖上锅盖，待汤汁沸腾，转中火，炖25分钟。如果没有奶油可以用牛奶代替，或者直接加水，只是成品没有那么润。
5、盖上锅盖，待汤汁沸腾，转中火，炖25分钟。打开锅盖，收汁。关火，撒一点葱花。
6、一份诱人饱腹的咖喱猪排就做好了。超级好吃，非常下饭，大家快来尝试做一下呗。
