[特色]西红柿年糕汤的做法

1、年糕条解冻，取一根切成薄片，盛碗中备用。

2、娃娃菜半棵，竖切细条备用。

3、鸡蛋一个磕到碗中打散。西红柿清洗干净，沸水去皮，切成小块。

4、热锅倒油，加入鸡蛋翻炒，加入西红柿翻炒，加点老抽上色后加水适量

5、煮开后加入娃娃菜，这是可以稍微加点番茄酱，也可不加。继续煮开。

6、再加入切好的年糕片， 煮熟即可。盛入碗中。