1、中筋面粉放入盆中，加2克盐，凉水少量分次倒入搅拌均匀
2、揉和成稍软一点儿的面团放置醒发20分钟。和面团的最高境界是面光、手光、盆光，我只能做到面光
3、鸡胸肉先用料酒浸泡20分钟然后切丁，洋葱切丁，莲藕去皮切丁
4、鸡胸肉、莲藕、洋葱丁放进搅拌器里打碎
5、木耳洗净剁碎，葱姜剁碎
6、搅碎的鸡肉、洋葱、莲藕、木耳等放入盆中加花生油、酱油、盐、鸡精等调料拌匀
7、醒好的面团搓条切成差不多大小相等的剂子
8、小面剂擀成中间厚外周薄的饺子皮
9、排排队，准备下饺子
10、锅中加入较多量的水，水开后依次放入饺子，用铲子轻轻滑动以免沾锅
11、煮饺子的水开后倒入小半碗凉水，反复3次再煮开后饺子就妥妥的熟啦
12、用蒜泥拌个海藻冻佐餐～
13、一口饺子一口海藻冻，舌尖上的美味～明天再想减肥的事情。
