南瓜蛋糕饼怎么做

1、奶油南瓜去皮去籽，清洗干净，切成小块，放入蒸锅中，蒸熟。

2、取出，碾压成泥，过筛。

3、鸡蛋分离蛋清和蛋黄。

4、蛋黄、牛奶和植物油混合，搅拌均匀。

5、倒入南瓜泥，搅拌均匀。

6、倒入低筋面粉，搅拌均匀。

7、蛋清和白糖混合，打发。

8、倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。

9、锅内刷上食用油，加热，舀一勺面糊，倒入锅内，小火，煎熟。

10、盛出，挤上番茄酱。