香辣炒牛肉片

1、锅里倒入水 放入葱段姜片蒜瓣花椒料酒 将牛肉放进去煮熟 一般筷子插一下如果能插进去了就煮熟了

2、煮熟的牛肉切片 最好是先凉一下再切别烫到手

3、锅里倒入少许油 六成热左右放入切好的牛肉 炸去牛肉的水分

4、锅里放入少许的油放入切好的姜蒜片还有洋葱片翻炒出香味儿

5、再放入切好的红辣和青椒继续炒

6、加入适量郫县豆瓣翻炒

7、料酒生抽和盐调味后出锅