凉拌毛豆的做法

1、毛豆两头剪掉，清洗干净

2、锅中倒入适量的水烧开。倒入毛豆加适量的盐煮至毛豆变熟

3、蒜头剁成末备用

4、毛豆熟了捞出过一下凉水放入碗中

5、加入1勺生抽，2勺醋，少许的糖和鸡精，1勺香油，放入蒜末

6、干辣椒切碎放入，锅中油烧热淋入上面拌匀即可

7、成品