好吃的金沙芋头这么做

1、准备食材。芋头切条冲洗干净，咸蛋黄碾碎备用。

2、把芋头放进蒸锅蒸5分钟后取出。

3、准备两汤匙面粉和两汤匙生粉，搅拌均匀。

4、把蒸好的芋头放在粉里滚一滚。

5、热锅倒油，油热时倒入裹好粉的芋头炸至两面金黄，捞出沥油备用。

6、热锅倒一点点油，把咸蛋黄放下去略炒，再放入炸好的芋头，待芋头沾满咸蛋黄即可盛出装盘。

7、成品图。