如何做家常虾仁炒黄瓜

1、虾仁解冻，洗净。鸡蛋打到碗里，打散，倒入虾仁中，用手搅匀，腌制20分钟左右。

2、黄瓜切丁，放盘中准备。

3、葱姜蒜切片，放盘中准备。

4、锅中放油，烧热。

5、放入葱姜蒜翻炒。

6、放入虾仁翻炒三分钟后，放入黄瓜丁翻炒三分钟，放盐，翻炒一分钟炒匀后出锅。