日本豆腐2条
山药100g
胡萝卜100g
凤尾虾150g
辅料
油适量
盐适量
葱适量
生姜适量
胡椒粉1茶匙
生抽1汤匙
料酒1汤匙
生粉半汤匙
白糖适量
广州新东方烹饪学校推荐传统三色蒸虾仁步骤：
1.食材原图
2.虾洗干净，去壳、去头
3.挑去虾线
4.放入碗里，加生抽、料酒、胡椒粉、白糖腌15分钟
5.山药去皮，切块，放水浸泡
6.豆腐去包装，切块
7.胡萝卜去皮切块
8.山药块放底
9.再把胡萝卜块放在山药块上面
10.豆腐放在叠在胡萝卜块上面
11.往腌虾碗里加入生粉，搅拌匀
12.把虾仁放在豆腐上面，上锅蒸4分钟
13.出锅，放入葱花，炒锅放油烧热淋入盘子，食时淋入蒸鱼豉油即可
