娃娃菜肉末的家常做法

1、猪肉剁成肉饼，放到碗中，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制十几分钟。

2、娃娃菜清洗干净，然后竖切成一条条，均匀地摆到碟中。

3、放到水开的蒸锅里大火蒸15分钟左右，然后拿出来把多余的汤汁倒出来。

4、再开火下油，放蒜米进去爆香，然后下腌制好的肉末进去大火爆炒至变色。

5、再下适量的水淀粉进去，加适量的生抽翻炒均匀。

6、大火收汁20秒左右，然后铲上来铺到娃娃菜面上，这道菜就做好了。