一学就会的花生猪蹄汤

1、将两片生姜放入冷水锅中，煮至沸腾，再煮约3分钟，直至鲜血流出。

2、花生提前2小时用热水浸泡。

3、枸杞洗好，姜片切好。用砂锅提前做好水，烧开。

4、最重要的一步是去皮和包花生。这是使汤变白的关键。如果不把皮去掉，炖出来的汤是红色的。

5、放入煮好的猪蹄和姜片，枸杞和玉米。转小火煮2小时。出锅前加点盐。

6、成品