止咳去寒火适合大人吃的花椒蒸梨，

1、 取两个光滑无疤痕的砀山梨，洗净，

2、用筷子，在梨子上扎眼，深度为两厘米，

3、取花椒一把，在每个梨子眼里面，放2到3颗

4、然后用筷子，把花椒，往梨子眼里面塞塞，其间，会有梨子汁飞溅出来，我们用一个碗，把梨子放在里面，

5、锅里放适量的水，把梨子连同碗放进去蒸，我这里用的是高压锅，锅开以后，用小火，蒸20分钟，关火即可，

6、梨汤里面有一种淡淡的花椒味，并不难喝，梨子汁里面也有淡淡的花椒味，吃梨喝汤，能润肺止咳，而且这样制作出来的梨，非常温和，年老体弱者，体质寒凉者，润肺，止咳使用。