铁板鱼的做法

 时间：2024-10-13 17:15:19

1、准备一条鲫鱼 从后背破开 洗尽里面的黑膜 背后划几道口子 加盐 味精料酒 姜丝 腌一下入味

铁板鱼的做法

3、油锅烧热把鱼下锅煎 多放点油 先不要加蒜和姜丝下去

铁板鱼的做法

5、加盐 味精 老抽 生抽 白糖 料酒 下去 在加一点水 水要没过鱼 煮开后加一点点的米醋 盖锅盖煮久一点 让鱼把味道煮进去

铁板鱼的做法

7、铁板提前加热 倒入橄榄油 我油加的，比较多大家可以根据自己的喜好，加油

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9、把鱼摆到辣椒和洋葱上面 林入一点，刚刚剩下的鱼汤

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11、完成啦 香香辣辣

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