南瓜炒肉的做法

1、备齐所有食材：嫩南瓜、红辣椒、瘦肉、蒜瓣。

2、南瓜和瘦肉洗净后切成片，红辣椒去籽后切成三角块，蒜瓣剥皮后切碎。

3、锅中倒入油烧至六成热，加入蒜末爆出香味。

4、蒜香味爆出后，加入肉片翻炒。

5、肉片翻炒至变色，加入盐和酱油。

6、肉片炒入味后，加入南瓜片翻炒。

7、翻炒大约2分钟后，加入红辣椒块。

8、调入适量十三香增添香味。

9、炒至南瓜和红辣椒变软熟了即可关火。