樱桃奶酪派的做法

 时间:2024-10-28 16:07:18

1、准备好食材。

樱桃奶酪派的做法

2、樱桃去核洗净,用白砂糖腌制2小时。

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3、黄油室温软化,加入糖粉,盐,搅打均匀。

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4、加入蛋液,低粉,用刮刀拌匀。

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5、拌匀后揉成团,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏1小时。

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6、奶油奶酪室温软化,加入酸奶,淡奶油,蛋液。

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7、隔温水用手抽搅拌均匀。

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8、面团冷藏时间到后,取出,用擀面杖擀成约2厘米厚的面片。

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9、把面片摆放在派盘上,用擀面杖在派盘边缘擀一圈,擀去多余派皮,用手指按压紧实,再用叉子在派皮上均匀的刺上小孔。

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10、派盘里放上豆子压住派皮,放入预热好的烤箱中层,180度,烤20分钟.

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11、烤好的派皮取出,稍凉倒掉豆子。

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12、樱桃,黄桃吸干水分,摆放在派盘里。

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13、淋上奶酪汁。

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14、放入预热好的烤箱中层,180度,烤30分钟左右。

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15、烤至派表面上色即可取出。

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