如何制作大杂烩？

1、首先，准备五花肉，海带，白菜，豆腐块，泡好的粉条。

2、起锅烧油，下入，五花肉炒熟，放入葱姜，八角，干辣椒，蚝油炒香。

3、再放入豆腐，海带，大白菜，加入清水，放适量盐，鸡精，胡椒粉，小火炖四分钟，再放入泡好的粉条炖五分钟，出锅前放点葱花即可。