老醋花生的做法

1、起锅热油，5成熟倒入花生米炸至变色。

2、大蒜切成蒜末放入碗中，加三勺陈醋、半勺蚝油、半勺白糖、一勺老抽、半勺食盐，搅拌均匀做成料汁。

3、炸花生米的底油，烧至6成熟加入干辣椒段爆出香味。

4、将炸好的辣椒油，浇在花生、和蒜末上即可。