自己做笋干红烧肉

1、笋干浸泡12小时，中间换水一次

2、笋干切段

3、猪肉切块

4、猪肉冷水入锅，焯出血沫

5、锅中加入植物油，放入冰糖小火炒出焦糖色

6、放入猪肉翻炒均匀

7、加入笋段，中火煮30分钟，大火收汁即可