花生米炒多久能熟

1、一、首先把黄生米用清水洗去灰尘，再摊开晾一下，把花生米晾干

2、二、锅内加入油，冷油下入花生米翻炒。有些人这一步就做错了，选择热油下入花生米炒，这样很容易把花生米炒焦了，这样是防止高油温很快造成外熟内生的结果。

3、三、炒花生米时要用小火不断的翻炒，把花生米炒制微黄并且有噼噼啪啪的花生爆的声音，吃一粒尝一尝有8-9分熟就可以。

4、四、加入半汤匙高度白酒，拌匀，关火。这个方法可以使花生米更加酥脆还不易返潮。花生米凉了以后，撒上适量盐拌匀即可，一盘酥香可口的花生米就炒好了。