茼蒿鸡蛋汤的做法

1、将茼蒿洗净，切成小段，备用。

2、先把茼蒿和鸡蛋下热油锅炒熟，加入适量食盐，炒至七八成熟后加适量水。

3、在炒后的茼蒿和鸡蛋中加入适量饮用水，调至大火烧开，此时会看到乳白色成汤。开水后即可关火。

4、出锅时可以依照个人，以及家人的口味加入适量火腿粒等

5、将烧好的汤盛入汤碗中即可和家人一起分享啦！