手把手教你，家中如何自制鸿记煌鱿鱼焖锅

1、鱿鱼墨鱼绰水切段，牛蛙用盐，生抽，料酒腌渍10分钟，红萝卜土豆切滚刀块，食材准备基本完成。

2、红萝卜土豆首先用油炒2分钟，将鱿鱼墨鱼，牛蛙放在上面浇上酱汁，注意控制火候，期间加入各种调味料，注意控制甜面酱与蜂蜜的比例。

3、大火烧开转小火慢慢焖10分钟，将菜品盛出来，放上香菜，青椒和洋葱点上酒精炉，我们的鸿记煌鱿鱼焖锅，就可以开动啦！