如何制作好吃的五花肉焖清江鱼

1、我们将清江鱼处理干净切块，加入盐，生抽，生粉，抓拌均匀，腌制十五分钟

2、锅中烧油，将腌制好的清江鱼煎至两面金黄，盛出备用，锅中再烧油，油热下入五花肉煸出多余油脂

3、再放入葱姜蒜爆香，接着放入鱼块，再放入生抽，料酒，没过食材的清水，再放入冰糖，蚝油调味

4、盖盖小火收干汤汁后撒上葱段翻炒均匀即可出锅开吃啦