茭白牛肉丝的做法

1、主要食材：茭白、牛肉、葱姜蒜。

2、食材都清洗干净，茭白切成丝，牛肉切丝，葱切段，蒜瓣去皮切碎。

3、将牛肉丝加入少许酱油和料酒，加入少许淀粉拌匀。

4、锅中倒入油烧热，加入牛肉丝先油煎出香味，将牛肉丝油煎至六成熟，加入葱蒜。

5、将茭白丝倒入锅中，翻炒几下加入适量食盐和酱油调味。

6、加入适量辣椒酱翻炒入味即可出锅。

7、炒熟即可，香辣开胃，好吃又下饭。

8、成品图出炉，做法简单，大家有空可以试一试。