蛋糕胚怎么保存

1、晚间制作蛋糕胚制作蛋糕胚的时候，尽量选择晚上制作，第二天再次加工制作蛋糕时，蛋糕胚的保鲜度也较好。

2、放入冰箱保鲜制作好的蛋糕胚倒扣脱模放凉，把蛋糕胚放回模具中，套上保鲜膜，放进冰箱中保持即可。

3、选择蛋糕保鲜盒选择专用的蛋糕保鲜盒，直接把蛋糕放进保鲜盒里，在上面再加一片新鲜的面包，再放进冰箱保存即可。

4、加苹果延长保鲜保存蛋糕胚时，把切开的苹果与蛋糕胚放在一起，能避免蛋糕流失水分，延长蛋糕胚的保鲜期。