淡奶油水油分离怎么救

 时间:2024-10-11 18:30:09

1、第1种方法就是往水油分离的半点油中加一勺奶粉加一勺糖粉,一定要是糖粉不能是白糖,

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2、然后不断的搅动,用电动打蛋器打发奶粉和糖粉都要少量的加入,一边加入一边搅打,这样打出来的打发的奶油会比原先打出的奶油质地硬一些,

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3、第2种方法是把水油分离的淡奶油放入不锈钢盆中,盆中不能有其他的水和油,然后放在炉子上微微加热,用勺子不停的搅动使使其均匀融化,

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4、然后把淡奶油,放入容器中,放在冰箱冷藏8个小时。

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5、然后再取出,用电动打蛋器打发,这样打发出来的奶油没有水油分离的蛋,奶油打出的奶油没有任何区别,属于完美的复原。

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6、 小总结1.第1种方法就是往水油分什置葆鸳离的半点油中加一勺奶粉加一勺糖粉,一定要是糖粉不能是白譬儆掼垣糖。2.然后不断的搅动,用电动打蛋器打发奶粉和糖粉都要少量的加入,一边加入一边搅打,这样打出来的打发的奶油会比原先打出的奶油质地硬一些。3.第2种方法是把水油分离的淡奶油放入不锈钢盆中,盆中不能有其他的水和油,然后放在炉子上微微加热,用勺子不停的搅动使使其均匀融化。4.然后把淡奶油,放入容器中,放在冰箱冷藏8个小时。5.然后再取出,用电动打蛋器打发,这样打发出来的奶油没有水油分离的蛋,奶油打出的奶油没有任何区别,属于完美的复原。

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