蛋烘西红柿的做法

1、材料备好：小香葱，香菜，鸡蛋，西红柿

2、香葱切碎，鸡蛋打散

3、香葱放入鸡蛋中，加入所需的盐量，搅拌均匀

4、西红柿对半切开后在切成片状，每片不要超过半厘米厚

5、平底锅烧热，倒入蛋液小火煎

6、看到蛋液成型半熟状，成圈摆入西红柿片

7、依然小火煎，用铲刀推动鸡蛋饼轻轻转动下

8、看到鸡蛋煎熟，就可以随意撕点香菜放入即可