茼蒿炒鸡蛋的简单教程

1、准备茼蒿、土鸡蛋、植物油、盐、白糖、红辣椒、大蒜

2、把茼蒿洗净切段

3、小米椒、大蒜切丁和片

4、鸡蛋打散，加少许白糖搅拌均匀

5、热锅凉油，油热8成加鸡蛋液，煎到鸡蛋成块捞起

6、再次热锅凉油，油热8成，下大蒜、小米椒翻炒出香味

7、加茼蒿翻炒均匀

8、加盐翻炒

9、加入炒好的鸡蛋

10、翻炒均匀即可出锅