怎样鉴别真假五常大米

1、看袋子后面的标识，如果有GB/T19266的标识这样的大米代表是五常大米

2、其次就是看这个大米粒，米粒是一头粗一头细，并且晶莹剔透的，呈半透明状，证明是五常大米

3、之后用手搓米粒。像这种纯正的稻花香大米质地坚韧、光滑细腻，搓米时我也会有淡淡的米香，手上也会留有很轻微的香味

4、再有就是焖出来的大米饭，我们现在先把米饭上锅焖40分钟，饭粒表面油光艳丽，粘稠，正宗的五常大米将一碗米饭倒进另一碗里，空碗内挂满油珠，连一颗饭粒都挂不上证明是五常大米