清蒸六月黄螃蟹

1、螃蟹清洗干净，蒸锅内加适量的清水，蒸屉上铺姜片，将螃蟹肚子朝上放在姜片上，可以防止蟹黄流出，大火烧开后，蒸15～20分钟即可.

2、将生抽、香醋、白糖放入碗中，搅拌均匀，加入姜丝驱寒，大闸蟹蘸料汁完成.

3、清蒸吃的就是原汁原味，鲜美无比.

4、六月黄主要是吃公蟹，以壳薄肉嫩黄多著称，小小的一个，黄真的是超级多，只有这个季节才能吃到的美味，不要错过哦^-^