如何做出党参虫草花鸽子汤

1、鸽子宰杀除毛去内脏，清洗干净。

2、锅中水烧开，加入3片姜和料酒，下鸽子焯水，撇去浮沫。

3、用流动的水冲洗干净。

4、备好中药材。

5、把鸽子、党参和虫草花、姜片，都放入电砂锅中，砂锅中注入清水，以没过鸽肉五厘米为宜。

6、选煲汤两小时，在熟前2分钟加入枸杞，少许盐调味即可。

7、汤汁浓郁，鸽肉鲜嫩，尝一口幸福满满。