怎样做西红柿炒土豆片

1、准备好食材，将土豆、西红柿切成片；

2、锅中加水烧开，加入盐，土豆，煮约1分钟；

3、把焯过水的土豆片捞出备用，用油起锅，倒入姜片、蒜末、葱白爆香；

4、放入西红柿，土豆片，翻炒匀；

5、倒入少许清水，然后加盐、白糖、鸡粉，拌炒调味；

6、把锅中食材炒匀勾芡，盛出装盘即可；